Editora culinária

Receitas testadas para a sua bancada

Volumes digitais com tempo de bancada realista, ingredientes de feira e técnica descomplicada para o dia a dia.

Volume principal

O guia definitivo do fogo brando

Acompanhamentos de Feira

Receitas rápidas com vegetais frescos e temperos intensos.

Técnicas de Cocção e Molhos

Mais de 120 páginas com o passo a passo completo para dominar o ponto da carne, caldos e emulsões em casa.

Nossa essência

Azeite bom, fogo brando e técnica clara: o segredo de um prato memorável.

Sem ingredientes impossíveis de achar, mas com o rigor que muda o sabor.

Praticidade

Números da nossa cozinha

150+

receitas testadas

PDF / ePub

formatos inclusos

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